绿茶
所含维生素
C
和茶多酚量最多,其抑制细菌生长繁殖、抗辐射、防止血管硬化、降血脂、提高白细胞的作用较强,并有公认的抗癌作用。所以患有肝炎、胆囊炎、前列腺炎、关节炎、高血压、心脏病、神经衰弱等病的患者以及长期与放射线接触者,以饮绿茶为宜。中老年人常饮绿茶,有防癌和抗癌的作用。
红茶
其强胃、利尿、抗衰老作用好。患有慢性胃炎、消化不良、肾炎、泌尿系统结石等病的患者,以饮红茶为佳。妇人产后饮加红糖的红茶,有助于恶露排出,身体健康。
花茶
一般以绿茶窨花制成,因此具有绿茶的同等功效。其中肝炎和前列腺肥大者最宜饮之。另外少女月经期前后饮花茶可以疏肝解毒,理气调经。
青茶和黑茶
具有良好的减肥去脂作用,其中以乌龙茶、普洱茶效果最佳,形盛体胖者不妨试饮之。
另外,青少年、脑力劳动者宜饮绿茶,体力劳动者以红茶为首选。值得一提的是,饮茶好处虽多,但也应有度,不宜过浓,所谓“淡茶温饮最养人”,尤其青少年、儿童宜饮淡茶或用茶水漱口。而孕妇、溃疡病活动期者,以及患有严重动脉硬化、高血压、失眠和发热者不宜饮茶,空腹饮茶易损脾胃,不宜久而成习。